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月饼的简单做法

   日期:2020-08-21     来源:www.qunkongxitong.com    作者:休闲吧    浏览:851    
核心提示:月饼皮要厚薄均匀,包匀馅料,不要偏薄漏出馅料,否则做出的月饼会品相不佳。模具蘸的水肯定不要多了,甩一下是有必要的,预防月饼皮沾水太多,黏在模具上,造成花纹破损。

月饼的简单做法介绍

月饼皮要厚薄均匀,包匀馅料,不要偏薄漏出馅料,否则做出的月饼会品相不佳。模具蘸的水肯定不要多了,甩一下是有必要的,预防月饼皮沾水太多,黏在模具上,造成花纹破损。

月饼的简单做法

月饼的简单做法怎么做

第1步

备好食材

第2步

把馅料搓成圆球,把抹茶皮按成饼状,蔓越莓馅放在饼皮中间。

第3步

放在手掌心,把饼皮往中心推捏。

第4步

把口收住,把饼皮捏匀。

第5步

拿一小碟子,放浅浅的一层水,月饼模用手压出,使里面的模片沾到水,之后用手甩一下,是模具不要有多余的水分滞留。

第6步

模具倒置,月饼皮馅结合,揉均匀,搓圆。

第7步

放入模具。

第8步

把模具倒扣在案板压紧压实。可用另一只手扶助磨具!

第9步

把月饼从模具中推出。

第10步

完整的月饼呈目前眼前?

第11步

预热烤箱170°c月饼放入烤盘,烤制十分钟左右,帮非常不错的定型。

第12步

拿出晾凉。

第13步

装入装饰袋,成品呈目前眼前?筹备精致的礼品盒就可作为送亲朋好友的爱心牌精致月饼礼品了(ღˇ◡ˇღ)

第14步

第15步

第16步

 
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