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水煮猪肝

   日期:2020-09-08     来源:www.che09.com    作者:休闲吧    浏览:928    
核心提示:1.猪肝用投入白醋的水浸泡半小时再用流动的清水反复冲洗清洁。2.水开未来必须撇去浮末,直至浮末完全撇净。3.一天需要要煮熟再吃,防止微生物和细菌影响健康。3.温热的猪肝口味比较软,适合老人孩子吃,凉了的猪肝很有嚼劲,比较适合青年吃。4.内脏

水煮猪肝介绍

1.猪肝用加入白醋的水浸泡半小时再用流动的清水反复冲洗清洁。2.水开将来需要撇去浮末,直至浮末完全撇净。3.一天必须要煮熟再吃,防止微生物和细菌影响健康。3.温热的猪肝口味比较软,适合老人孩子吃,凉了的猪肝很有嚼劲,比较适合青年吃。4.内脏不容易常吃,两到三周吃一次为佳,必须要买有卫生保障的猪肝。5.尽可能在家里做安全卫生有保障。

水煮猪肝

水煮猪肝怎么做

第1步

新鲜猪肝用加入白醋的水浸泡半小时,再用流动的水冲洗净,锅中注入没过猪肝的清水,加入姜片,料酒大火烧开

第2步

用勺子撇去浮末,多撇几次直到没有浮末为止。转小火炖煮一个小时

第3步

煮熟的猪肝晾至温热切成片状

第4步

容器中加入适量鲜味酱油,醋,蒜末,香油搅拌均匀吃的时候蘸料汁味道好极了。

第5步

也可以加入辣椒油或老干妈太棒了。
 
标签: 凉菜 水煮猪肝
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